Queijo Burrata de Búfala Zero Lactose Bom Destino 120g 

Informações nutricionais
ItemQuantidade por porçãoVD*
Informação Nutricional (30g 3 bolas)
Quantidade por Porção % Valores Diários (*)
Valor Energético 223kcal=933kj 11
Carboidratos 0g 0
Glicose 0g **
Galactose 0g **
Lactose 0g **
Proteínas 9,1g 12
Gorduras Totais 20,7g 38
Gorduras Saturadas 12,6g 57
Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 354,3mg 15
Cálcio 95mg 10
Leite de búfala pasteurizado, creme de leite de búfala, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante quimosina, fermento lático e enzima lactase. Produto mantido em solução de água, soro de leite de búfala, cloreto de sódio (sal), acidulante ácido lático e conservador sorbato de potássio.
Entende-se por Queijo Mozzarella o queijo que se obtém por filagem de uma massa acidificada, (produto intermediário obtido por coagulação de leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas), complementada ou não pela ação de bactérias lácticas específicas. O queijo tipo burrata trata-se de uma mozzarella com o interior recheado de creme.