Vinho chileno syrah Gravas Del Maipo 750ml 

Durante um bom tempo a Concha y Toro trabalhou neste projeto de lançar um vinho ícone feito a partir da syrah. Uvas de diversas vinhas de distintos campos compõem este syrah grandioso, cortado com um tantinho de cabernet-sauvignon de um vinhedo em Pirque.


Elaborado por Enrique Tirado (enólogo “pai” de outro ícone da casa, o Dom Melchor), o Gravas Del Maipo é um syrah em estilo assumidamente novo mundo, alcoólico, madeirado e macio.


Bem rico e intenso no nariz, com notas marcadas de frutas negras maduras (especialmente amora) e especiarias, um toque defumado, evolução para chocolate e tabaco. Na boca, tem grande estrutura, taninos macios, bom volume, imensa concentração e extração, tudo escorado em uma bela acidez. O final é longo e cheio de fruta. Embora já dê prazer a quem o prova, tende a melhorar bastante com o tempo em garrafa.


Composição de castas: Syrah (89%) e Cabernet Sauvignon (11%)
Composição: Mosto de uvas viníferas fermentado. Conservante: Anidrido sulfuroso – INS 220.

Harmonização: Carne vermelha e queijos.

Sugestão de Drinks:

Texto Livre:

Descrição Principal: Vinho
Conteúdo: 750ml
Fabricante:
Estilo/Tipo: Tinto


Teor Alcoólico: 14,5%
IBU:
Tipo Copo:
Tipo:
Tipo da Uva: Shiraz
País Origem: Chile
Região: Pirque
Produtor: Concha y Toro
Corpo:
Visual:
Olfato:
Paladar:
Acidez:
Maturação:
Temperatura Consumo: 13°C a 16°CTipo Fechamento: Rolha